江蘇省首屆中藥飲片職業(yè)技能大賽實(shí)施方案
一、賽項(xiàng)名稱(chēng)
江蘇省首屆中藥飲片職業(yè)技能大賽。
二、指導(dǎo)思想
為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)人才工作的決定》精神，根據(jù)中藥飲片炮制技術(shù)傳承困難、后繼乏人的情況，我們通過(guò)中藥專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)、中藥炮制競(jìng)賽等方式，旨在加強(qiáng)廣大一線炮制工的中藥基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，提高從業(yè)的積極性，為解決中藥飲片炮制的傳承問(wèn)題奠定基礎(chǔ)。
三、基本原則
以江蘇省中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)以及有前處理的中藥制劑生產(chǎn)企業(yè)中中藥炮制相關(guān)在職人員為主體，以國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（高級(jí)工）為主要依據(jù)。秉承“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、公平公正”的原則，確保廣泛參與、公平競(jìng)爭(zhēng)、以賽促學(xué)、以賽促練、合作交流、共同提高。努力擴(kuò)大社會(huì)影響，確保大賽取得實(shí)效。
四、目的要求
通過(guò)競(jìng)賽，在企業(yè)內(nèi)部海選的基礎(chǔ)上，全面檢驗(yàn)全省中藥飲片行業(yè)中藥炮制的總體水平，檢驗(yàn)各參賽選手的理論和基本操作能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，使大賽成為炮制和檢驗(yàn)技能展示和交流的平臺(tái)，為今后業(yè)內(nèi)組織技能培訓(xùn)提供方向。
五、比賽級(jí)別與報(bào)名
本次大賽在中藥炮制技能高級(jí)工培訓(xùn)、考核合格基礎(chǔ)上，以國(guó)家中藥飲片職業(yè)技能高級(jí)工標(biāo)準(zhǔn)命題，分選拔賽和決賽兩個(gè)階段進(jìn)行。選拔賽由各中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)以及有前處理的中藥制劑生產(chǎn)企業(yè)自行組織。每支決賽參賽隊(duì)以企業(yè)為單位由3名參賽選手和1名領(lǐng)隊(duì)組成。參賽選手必須是與中藥炮制有關(guān)的在職人員。
六、比賽項(xiàng)目與內(nèi)容
（一）比賽項(xiàng)目
大賽設(shè)理論、中藥性狀及真?zhèn)舞b別、操作技能3個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目的分值見(jiàn)表1、表2。
表1  中藥飲片職業(yè)技能比賽項(xiàng)目體系

 
表2  中藥飲片職業(yè)技能比賽項(xiàng)目分值分配表

（二）比賽內(nèi)容
大賽以國(guó)家中藥飲片職業(yè)技能高級(jí)工標(biāo)準(zhǔn)命題，分個(gè)人評(píng)分和團(tuán)體評(píng)分兩類(lèi)。個(gè)人評(píng)分分中藥炮制相關(guān)基礎(chǔ)理論、中藥性狀及鑒定（性狀及真?zhèn)蝺?yōu)劣）與中藥炮制操作技能，按三個(gè)部分分別評(píng)出單項(xiàng)前三名，以個(gè)人三項(xiàng)總分決定個(gè)人全能前三名。團(tuán)體評(píng)分由三位參賽選手個(gè)人總分求和而得。
1. 理論部分：
1.1 職業(yè)道德：
1.1.1 職業(yè)道德基本知識(shí)。
1.1.2 職業(yè)守則：
⑴遵守法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定。
⑵愛(ài)崗敬業(yè)，忠于職守，自覺(jué)履行各項(xiàng)職責(zé)。
⑶工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，以質(zhì)量為本，精益求精。
⑷保守行業(yè)技術(shù)秘密，誠(chéng)信盡職。
⑸重視安全、環(huán)保，堅(jiān)持文明生產(chǎn)。
1.2 基礎(chǔ)知識(shí)
1.2.1 中醫(yī)藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
⑴中藥鑒別。
⑵中藥藥性。
⑶中藥功效。
1.2.2 中藥炮制基礎(chǔ)知識(shí)
⑴中藥炮制概念。
⑵中藥炮制目的。
⑶中藥炮制對(duì)藥性的影響。
⑷中藥炮制方法。
1.2.3 中藥配制基礎(chǔ)知識(shí)
 ⑴中藥稱(chēng)量。
 ⑵中藥粉碎。
 ⑶配料程序。
1.2.4 相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)
⑴《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》相關(guān)知識(shí)。
⑵《中華人民共和國(guó)和藥品管理法》相關(guān)知識(shí)。
⑶《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》相關(guān)知識(shí)
 ⑷其他有關(guān)中藥炮制、配制的法規(guī)。
2. 中藥性狀鑒別：為《中華人民共和國(guó)藥典》（2015年版）收載的、臨床常用的349種中藥飲片。參賽選手對(duì)隨機(jī)抽取的一組（每組50味）飲片進(jìn)行鑒別，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)在中藥性狀鑒別評(píng)分表中依編號(hào)寫(xiě)出飲片的名稱(chēng)（每藥1分，共50分）。比賽時(shí)間10分鐘，時(shí)間一到，由現(xiàn)場(chǎng)工作人員收回，封閉卷首后交評(píng)判組評(píng)判閱卷打分。
3. 中藥真?zhèn)舞b別：為100味中藥，每組中藥中有正品、偽品或劣質(zhì)品。由參賽選手隨機(jī)抽取1組（每組25味中藥）進(jìn)行鑒別，按序號(hào)分別對(duì)檢品是正品還是偽劣品進(jìn)行判斷，并在相應(yīng)欄目下打鉤。每藥2分，共50分，比賽時(shí)間15分鐘，時(shí)間一到，統(tǒng)一交卷。
凡符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種及其特定的部位者為“正品”；不符合國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種及其特定的部位，或有摻雜、變質(zhì)等現(xiàn)象者為“偽劣品”。按《中華人民共和國(guó)藥品管理法》及2015年版《中國(guó)藥典》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行界定。
4. 中藥炮制技能：本次大賽選定的品種為麩炒白術(shù)和燀苦杏仁。
比賽時(shí)選手應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)、按規(guī)定程序完成整個(gè)炮制操作過(guò)程。大賽評(píng)委分別對(duì)比賽的2種飲片就操作時(shí)間、操作過(guò)程和炮制后的成品質(zhì)量進(jìn)行公平公正地評(píng)判。
七、競(jìng)賽安排程序
競(jìng)賽安排3天時(shí)間，2016年5月20日至22日在蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院進(jìn)行?；A(chǔ)理論集中進(jìn)行；中藥性狀鑒別、中藥真?zhèn)舞b別、中藥炮制麩炒白術(shù)和燀苦杏仁4個(gè)項(xiàng)目同時(shí)分組交叉進(jìn)行比賽。
八、表彰與獎(jiǎng)勵(lì)
（1）按競(jìng)賽成績(jī)分設(shè)團(tuán)體獎(jiǎng)和個(gè)人獎(jiǎng)，個(gè)人獎(jiǎng)又分為全能獎(jiǎng)和單項(xiàng)獎(jiǎng)。每個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)均設(shè)立一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。團(tuán)體獎(jiǎng)由大賽組委會(huì)授予相應(yīng)的錦旗和獎(jiǎng)杯(僅限一等獎(jiǎng))。個(gè)人獎(jiǎng)由大賽組委會(huì)授予相應(yīng)的榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)杯(僅限一等獎(jiǎng))。
（2）以三項(xiàng)總分決定個(gè)人全能前三名，江蘇省職業(yè)技能鑒定中心破格頒發(fā)國(guó)家中藥炮制技師的資質(zhì)證書(shū)，并推薦申報(bào)“江蘇省技術(shù)能手”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
（3）以單項(xiàng)成績(jī)決定個(gè)人單項(xiàng)前三名。
（4）凡三項(xiàng)成績(jī)皆達(dá)60分及以上者，將由江蘇省職業(yè)技能鑒定中心破格頒發(fā)國(guó)家中藥炮制高級(jí)工的資質(zhì)證書(shū)。
（5）大賽優(yōu)秀裁判人員由大賽組委會(huì)頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。優(yōu)秀裁判人員每賽項(xiàng)不超過(guò)2名，由賽項(xiàng)組推薦大賽組委會(huì)認(rèn)定。
（6）對(duì)積極承辦、認(rèn)真組織江蘇省中藥飲片職業(yè)技能大賽的省市主管部門(mén)、承辦單位、協(xié)辦單位及合作企業(yè)，頒發(fā)“年度江蘇省中藥飲片職業(yè)技能大賽突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”；對(duì)積極組織參加江蘇省中藥飲片職業(yè)技能大賽省市，頒發(fā)“年度江蘇省中藥飲片職業(yè)技能大賽優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”；對(duì)在競(jìng)賽組織過(guò)程中，認(rèn)真負(fù)責(zé)、成效突出的工作人員，授予“江蘇省中藥飲片職業(yè)技能大賽優(yōu)秀工作者”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。其中，突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)和優(yōu)秀工作者由大賽組委會(huì)評(píng)定，一般不超過(guò)5名。
九、安全保障
（1）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視競(jìng)賽的安全保障工作
大賽組委會(huì)要專(zhuān)門(mén)設(shè)立由組委會(huì)、公安、消防、衛(wèi)生和氣象等單位人員組成的安全保障部門(mén)，明確各崗位職責(zé)和負(fù)責(zé)人，制定詳細(xì)的安全保障方案和應(yīng)急處理方案。形成相關(guān)人員各司其職、各負(fù)其責(zé)的工作體系。本著“預(yù)防在前，全程控制”的原則，細(xì)化各項(xiàng)籌備組織方案，消除各類(lèi)安全隱患，努力防止安全事故的發(fā)生。
（2）采取措施，切實(shí)加強(qiáng)競(jìng)賽的安全宣傳工作
要抓好競(jìng)賽的安全宣傳工作，增強(qiáng)廣大參賽人員的安全意識(shí)，提高自防自救能力。要堅(jiān)持安全宣傳與競(jìng)賽組織相結(jié)合，將安全知識(shí)滲透到競(jìng)賽的組織工作當(dāng)中。根據(jù)天氣、環(huán)境、場(chǎng)館等因素的實(shí)際情況，通過(guò)安全指南、秩序冊(cè)、報(bào)到須知、通知等途徑提前對(duì)參賽人員進(jìn)行防火、防盜、防疾病、防食物中毒、防溺水、防交通事故、防汛、防震及預(yù)防其他各類(lèi)安全事故的知識(shí)普及和宣傳警示。
（3）做好醫(yī)療衛(wèi)生工作，保障參賽人員的身體健康
一是要切實(shí)加強(qiáng)比賽期間的食品衛(wèi)生管理，在保證營(yíng)養(yǎng)可口的同時(shí)，確保食品的衛(wèi)生安全。組委會(huì)應(yīng)指定獲得相關(guān)衛(wèi)生許可資質(zhì)的單位作為比賽的餐飲供貨商，嚴(yán)格從食品采購(gòu)、加工、運(yùn)送等環(huán)節(jié)保證食品衛(wèi)生的安全。二是要做好賽事期間的醫(yī)療救護(hù)工作。賽事的醫(yī)療救護(hù)人員必須在賽前接受相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并進(jìn)行充分的演練。比賽期間，要安排有急救經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)務(wù)人員在場(chǎng)，及時(shí)對(duì)可能出現(xiàn)的情況進(jìn)行有效的救治。
（4）加強(qiáng)宿舍和賽場(chǎng)管理，保障參賽人員的生命財(cái)產(chǎn)安全
藥學(xué)院和炮炙場(chǎng)地是參賽人員休息和活動(dòng)的兩個(gè)重要場(chǎng)所，需加強(qiáng)管理，制定詳細(xì)的安保方案，確保參賽人員的生命和財(cái)產(chǎn)安全。一是要認(rèn)真仔細(xì)做好賽前藥學(xué)院和炮炙場(chǎng)地的檢查工作。（安保、消防、監(jiān)控等安全設(shè)施是否齊全，場(chǎng)地的各項(xiàng)比賽器材是否達(dá)標(biāo)，對(duì)有安全隱患的地方需立即整改。）二是比賽期間，藥學(xué)院需安排醫(yī)療安保24小時(shí)值班，場(chǎng)館需配備足夠安保人員負(fù)責(zé)安檢、現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)、觀眾疏導(dǎo)等工作，杜絕各類(lèi)盜竊、騷亂等事件的發(fā)生。
（5）健全落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急方案和規(guī)章制度
一是要根據(jù)場(chǎng)館、天氣等客觀條件并結(jié)合競(jìng)賽項(xiàng)目自身的特點(diǎn)，制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。大賽充滿著不可預(yù)測(cè)性，不僅體現(xiàn)在比賽的結(jié)果上，也體現(xiàn)在競(jìng)賽組織的過(guò)程中。對(duì)于賽事組織過(guò)程中遇到的突發(fā)情況，要立即形成應(yīng)急處理小組，從安全角度出發(fā)，形成合理的應(yīng)急方案。對(duì)賽事組織過(guò)程中遇到的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)研究，提出整改和解決方案，及時(shí)上報(bào)。
競(jìng)賽的安全保障工作關(guān)系到廣大參賽人員的根本利益，也關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定與和諧。要高度重視并牢固樹(shù)立“珍愛(ài)生命，安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識(shí)，把競(jìng)賽的安全保障工作擺到首要和最重要的位置，切實(shí)做到警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈，堅(jiān)決杜絕松懈麻痹心理，確保全體參賽人員和工作人員的身心健康和生命安全，確保比賽的順利圓滿舉行。